Книга «Нормы от Номы, или красиво есть не запретишь. Новая нордическая кухня»

1250,00
р.
В ноябре 2003-го в Копенгагене открылся легендарный ресторан Noma, меню которого впервые в истории ресторанного бизнеса состоит из блюд, приготовленных исключительно из северных продуктов.

С целью создать новую гастрономическую философию и совершить революцию не только в «высокой кухне», но и в сознании людей, основатели ресторана стали инициаторами движения New Nordic Food, задача которого повысить общую культуру питания в странах Северной Европы, пропагандировать экологически чистую кухню и увеличить потребление традиционных для региона продуктов питания.

В создании книги приняли участие эксперты в области питания из Дании, Швеции и Норвегии. Книга содержит рецепты скандинавских шеф-поваров и не была бы возможна без уникального визуального материала, созданного мастером художественной фотографии Владимиром Мишуковым.

Твердая обложка
Матовые плотные журнальные страницы
Объем: 207 страниц
Размеры: 25,5х20 см
Click to order
Total: 
Имя
Фамилия
E-mail
Телефон
Промокод
Способ получения заказа
Адрес доставки (или пункта выдачи СДЭК)