ОТКРЫТАЯ ДЕГУСТАЦИЯ СЮРСТРЁММИНГА
SURSTRÖMMING PARTY
SURSTRÖMMING PARTY
Пробуем знаменитый шведский деликатес в классном месте — московском баре Shortlist на Петровке, 26с3, проверяем, так ли страшен сюрстрёмминг, как об этом голосят в Интернете.
Дружной компанией пробуем сюрстремминг — знаменитую шведскую «тухлую селедку», которую запрещается вскрывать в закрытых помещениях и даже провозить на борту самолета.
Как это проходит:
1. Встречаемся в атмосферном книжном подвале на Чистых прудах «Читалкафе» (ул. Жуковского, 4, стр.1)
2. Знакомимся с тем, как готовят сюрстремминг на севере Швеции, смотрим самые популярные ролики дегустации на Ютьюбе
3. Выходим на улицу, прилюдно вскрываем банку и дегустируем деликатес с чёрным хлебом, луком и сыром
4. Возвращаемся в помещение, чтобы послушать лекцию культуролога и преподавателя шведского языка Юлии Антоновой-Андерссон о шведских преступниках, маньяках и громких преступлениях!
2. Знакомимся с тем, как готовят сюрстремминг на севере Швеции, смотрим самые популярные ролики дегустации на Ютьюбе
3. Выходим на улицу, прилюдно вскрываем банку и дегустируем деликатес с чёрным хлебом, луком и сыром
4. Возвращаемся в помещение, чтобы послушать лекцию культуролога и преподавателя шведского языка Юлии Антоновой-Андерссон о шведских преступниках, маньяках и громких преступлениях!
Ближайшая дегустация
Surströmming party в баре Shortlist Books & Spirits
30 января, 12:00 - 14:00
Бар Shortlist (ул. Петровка, 26с3)
В программе и меню вечеринки:
- скандинавский картофельный салат и смерребрёд со слабосоленым лососем
- барный квиз про Северную Европу
- и, собственно, дегустация сюрстремминга (она пройдет на улице)
Бар Shortlist (ул. Петровка, 26с3)
В программе и меню вечеринки:
- скандинавский картофельный салат и смерребрёд со слабосоленым лососем
- барный квиз про Северную Европу
- и, собственно, дегустация сюрстремминга (она пройдет на улице)
990
р.
Как это обычно проходит
13:00-13:20
Встречаемся в Shortlist. Угощаемся скандинавским картофельным салатом и смерребрёдом с лососем (блюда уже включены в билет). Заодно можно подкрепиться авторскими коктейлями и шотами (не включено в билет)
13:20–14:00
Играем в барный квиз (аналог «Брейн-ринг», «Что? Где? Когда?») про Скандинавию. Вопросы — на логику и чуть-чуть на знание
14:00–14:30
Одеваемся и идем на улицу, чтобы вскрыть заветную банку и продегустировать сюрстремминг
Мы проводим дегустации сюстремминга с лета 2017 года. А в начале 2019-го к нам приходили ребята из This is Media и сняли сюжет о том, как это происходит.
Ведущий
Андрей Хегай
— идеолог Scandinavia Club, переживший дегустацию сюрстрёмминга минимум 15 раз, специалист по скандинавской дичи: кулинарной и музыкальной; ивент-продюсер.
Проект Scandinavia Club был основан летом 2011 года. С 2013 по 2018 существовал как одноименный лофт на Таганской, где проходили лекции, мастер-классы и курсы, посвященные Северной Европе и скандинавским языкам. С 2011 года провели более 1000 мероприятий: от дегустаций тухлой исландской акулы до скандинавских маркетов. С 2020 года Scandinavia Club организует путешествия (очень вовремя, ха-ха).
Проект Scandinavia Club был основан летом 2011 года. С 2013 по 2018 существовал как одноименный лофт на Таганской, где проходили лекции, мастер-классы и курсы, посвященные Северной Европе и скандинавским языкам. С 2011 года провели более 1000 мероприятий: от дегустаций тухлой исландской акулы до скандинавских маркетов. С 2020 года Scandinavia Club организует путешествия (очень вовремя, ха-ха).